川崎エリアで北京といえばなんといっても名物おやじの焼肉屋を思い浮かべるわけだが、今回紹介する北京は餃子が最強に美味い正真正銘の大衆中華。

どう表現するのがベストか考えてもなかなか思い付かないのがここんちの餃子。

本当は出向いて食べて頂くのがベストとは思うが、強いていえば『餡の野菜が細かくてシュワシュワした食感のとてつもなく美味い餃子』とでも表現するのが一番近いかも？

担坦麺餃子工房 北京（川崎市宮前区宮崎台）